たけみ　居酒屋天ぷらもつ鍋宴会

横浜市磯子区新杉田町にある居酒屋さん。座敷です。宴会等にも利用可能です。飲み会などにご利用ください。

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

丸腸ラーメン　　　　　　　　780円

博多では、もつ鍋を食べたあと、ちゃんぽん麺を入れて
シメに食べるのが一般的ですが
あの感じでラーメンにしても美味しいのではないかと思い
作りました。

もつ鍋のスープがベースとなるので
一般的な醤油ラーメンとかとは全く異なりますが

丸腸の油でコクが出て
味噌と醤油が混ざった少し辛味のあるスープで
個人的にはかなり好きな味です。

特に変なこだわりはないです。
自分で美味しいと思えばなんでもいいのではないかという感じです。

当店は宴会等の予約ではもつ鍋と寄せ鍋が二分する人気となっていますので
味に問題はないと思いますが、普通のラーメンを想像して注文してしまうと・・・
別の食べ物と思ったほうがいいかなぁという気もします。

[2回]