
寄せ鍋です。
具材は
白菜 春菊 しめじ 椎茸 長ネギ
お豆腐 餅巾着
ふぐ メイタカレイ タラ 鳥モモ 牡蠣 ズワイガニ
ですね。
居酒屋さんでよく見かける鍋の種類ですね。ポン酢で。
こちらの写真は宴会用の量です。
カレイ4枚入ってるけど写真だと一枚にしか見えないですねw
最後にうどんを入れて〆に食べたり
ご飯を入れて卵で雑炊・おじやにしたりしても美味しいですよね。
飲み放題込み3000円コースでもお出しできます。
寄せ鍋は特に定義はなく、
ダシなどの汁に野菜類と魚介類と肉類など
いろいろ入れる鍋ですね。
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